Turismo Acessível
Os vários clientes de um estabelecimento hoteleiro diferem entre si nos interesses e nas preferências, nas capacidades e nas limitações, nos hábitos e nas necessidades. […]
Segurança Alimentar
Com mais de duzentas doenças espalhadas pela cadeia alimentar, fica claro que a produção de alimentos segura e sustentável é um enorme desafio. A globalização do comércio de alimentos complica ainda mais todo o processo. […]
Melhorar a saúde com novas normas de limpeza para fogões
Todos os anos, milhões de vidas são afetadas devido ao fumo resultante do ato de cozinhar em fogões abertos ou fornos simples alimentados a madeira, carvão e estrume. A muito aguardada série de diretrizes internacionais para fogões mais seguros, agora publicada, pretende ajudar. […]
Nova arma poderosa na luta contra as alterações climáticas
O aumento das temperaturas médias na Terra está a causar o caos e é necessário agir agora. Uma nova norma internacional ajuda os governos e a indústria a tomar medidas para reduzir os danos. […]
