Revisão da ISO 22000 sobre gestão alimentar dá um passo em frente
Está em curso a revisão da norma ISO 22000, de sistemas de gestão da segurança alimentar, que acabou de entrar na fase Draft Internacional Standard (DIS). A norma revista irá incorporar uma nova estrutura nuclear, assim como elementos chave reconhecidos para garantir a segurança dos alimentos em todos os passos da cadeia alimentar. [...]