Carlos Figueiredo2022-07-22T11:02:35+01:00Artigos|
Nos últimos anos, as organizações têm passado por várias transformações decorrentes dos ciclos económicos, novos segmentos de mercado, novos modelos de negócio e evoluções tecnológicas. Torna-se essencial, portanto, que os negócios prosperem neste cenário através de fatores como: capacidade de se adaptar, agilidade, planeamento e estratégias de gestão de projetos para viabilizar as metas [...]
Carlos Figueiredo2023-03-07T15:34:54+01:00Artigos|
A Segurança Alimentar corresponde à produção, transformação e fornecimento de alimentos sem prejudicar a saúde dos consumidores. Assim, foram desenvolvidas algumas regras internacionais através de normas de produção, transporte e armazenamento de alimentos para apoiar diversas necessidades comerciais e sanitárias. De uma forma geral, o objetivo é a obtenção de características físico-químicas, microbiológicas e [...]
Carlos Figueiredo2023-03-07T15:33:04+01:00Artigos|
Adotar medidas que assegurem a qualidade e a segurança alimentar garante aos consumidores que a sua empresa contribui para uma melhoria da sua saúde e qualidade de vida, através de uma alimentação saudável. A norma ISO 22000 – Sistema de Gestão da Segurança Alimentar baseia-se nos princípios do HACCP do Codex Alimentarius, internacionalmente reconhecidos. [...]
Carlos Figueiredo2023-03-07T15:30:00+01:00Artigos|
Neste artigo abordamos algumas vantagens de SGI e sugere-se um roteiro para a sua implementação. Vantagens Um Sistema de Gestão Integrado (SGI) pode ser implementado em qualquer organização e setor de atividade e a sua implementação tem diferentes vantagens e mais-valias. Desde logo, o processo de certificação assegura o cumprimento de requisitos normativos e [...]
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