Carlos Figueiredo2023-03-07T15:34:54+01:00Artigos|
A Segurança Alimentar corresponde à produção, transformação e fornecimento de alimentos sem prejudicar a saúde dos consumidores. Assim, foram desenvolvidas algumas regras internacionais através de normas de produção, transporte e armazenamento de alimentos para apoiar diversas necessidades comerciais e sanitárias. De uma forma geral, o objetivo é a obtenção de características físico-químicas, microbiológicas e [...]
Carlos Figueiredo2023-03-07T15:33:04+01:00Artigos|
Adotar medidas que assegurem a qualidade e a segurança alimentar garante aos consumidores que a sua empresa contribui para uma melhoria da sua saúde e qualidade de vida, através de uma alimentação saudável. A norma ISO 22000 – Sistema de Gestão da Segurança Alimentar baseia-se nos princípios do HACCP do Codex Alimentarius, internacionalmente reconhecidos. [...]
Carlos Figueiredo2023-03-07T15:30:00+01:00Artigos|
Neste artigo abordamos algumas vantagens de SGI e sugere-se um roteiro para a sua implementação. Vantagens Um Sistema de Gestão Integrado (SGI) pode ser implementado em qualquer organização e setor de atividade e a sua implementação tem diferentes vantagens e mais-valias. Desde logo, o processo de certificação assegura o cumprimento de requisitos normativos e [...]
Vexillum2023-03-07T15:27:45+01:00Artigos|
Rótulos green - O que é FSC® (Forest Stewardship Council)? The Forest Stewardship Council® (FSC) é uma organização mundial sem fins lucrativos cujo objetivo é o de promover uma gestão responsável das florestas mundiais. Os critérios definidos pela organização FSC® tem por base princípios acordados para a gestão responsável das florestas, com o apoio [...]
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