Carlos Figueiredo2023-03-07T13:56:04+01:00Artigos|
Lançada em 19 de junho de 2018, a nova ISO 22000 é uma revisão da sua antecessora de 2005. Embora várias mudanças tenham sido motivadas pela nova ISO HLS – Estrutura de Alto Nível, que também influencia as revisões da ISO 9001, 14001 e da nova norma ISO 45001, outras foram específicas para a disciplina [...]
Carlos Figueiredo2023-03-07T13:53:53+01:00Artigos|
A tão aguardada versão 8 da BRC Food Safety foi publicada em agosto de 2018. Desde a publicação da versão 7 foram identificadas diversas oportunidades de revisão da norma devido a situações emergentes na Segurança Alimentar. Após a fase de transição de seis meses, a BRC food standard issue 8 vai substituir a issue 7. [...]
Carlos Figueiredo2022-02-16T10:17:00+01:00Artigos|
A defesa dos alimentos é a proteção de produtos alimentares contra contaminação intencional ou adulteração por agentes microbiológicos, químicos, físicos ou radiológicos introduzidos com a finalidade de causar danos. Aborda preocupações adicionais, incluindo segurança física, pessoal e operacional.Grande parte do foco na segurança alimentar, tem sido prevenir a contaminação acidental ou não intencional de produtos [...]
Carlos Figueiredo2022-02-15T11:33:44+01:00Artigos|
Sabia quem morrem por dia, em todo o mundo, 6300 trabalhadores em resultado de acidentes e doenças relacionadas com o trabalho? Sabia que 4%/ano do Produto Interno Bruto (PIB) é perdido devido a acidentes e doenças relacionadas com o trabalho? […]
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