Tornar a resiliência a chave para um futuro próspero

2022-02-15T11:34:44+01:00Notícias|

Vivemos num mundo onde a taxa de mudança está a acelerar a velocidades nunca antes vistas. O nosso clima está em mudança, existe alguma instabilidade política e os consumidores parecem mudar as suas mentes por qualquer “capricho”, para não mencionar a tecnologia que está a avançar a taxas exponenciais. Assim, como podem as organizações manterem-se? [...]

Nova norma ISO para validar métodos de teste de microrganismos para a indústria alimentar

2022-02-15T11:34:44+01:00Notícias|

É essencial ter acesso a alimentos seguros e nutritivos. Carne, peixe, produtos lácteos, ovos, crustáceos, etc., contêm flora microbiana significativa e isto pode afetar a nossa saúde. Por conseguinte, é importante identificar os microrganismos para manter a segurança dos alimentos, mas também a flora microbiana pode afetar, se não for controlada, a qualidade dos alimentos [...]

Revisão da ISO 22000 de Gestão da Segurança Alimentar

2022-02-15T11:34:45+01:00Notícias|

A consequência de alimentos não seguros pode ser devastadora, tanto para os consumidores como para as empresas em todo o mundo. Com muitos dos produtos alimentares de hoje viajam atravessando várias fronteiras, a ISO 22000 é mais do que nunca essencial para a segurança global da cadeia de abastecimento alimentar. Agora, a norma está a [...]

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