A revisão da norma de gestão da segurança alimentar ISO 22000 está a caminho
Assegurar que os alimentos são seguros ao longo de toda a cadeia alimentar é uma grande preocupação da sociedade moderna, onde os produtos, antes de chegar ao cliente final, atravessam por vezes diversas fronteiras. Desde a primeira publicação da ISO 22000 sobre gestão da segurança alimentar em 2005, vários intervenientes na cadeia alimentar, desde produtores, [...]